红枣小米粥
对冬季减肥的作用
小米是黄色的，味甘而咸，中医说小米能“和胃温中”。冬季喝小米粥可健脾养胃、补肾、养心安神、美容颜颜。
100克小米含蛋白质9克，碳水化合物75克。小米常被用来熬粥，其钾、磷、镁含量较高，钠含量极低，且含有维生素A及胡萝卜素，推荐减肥期间作为粗粮搭配细粮食用。小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
减肥粥做法
小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用，洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒，炒至干爽，并飘出香味即好;将炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥。注意红枣对血糖影响很大，升糖值大的食物在减肥期要少吃，所以要少放一些红枣。
鸡蛋菠菜粥
对冬季减肥的作用
冬季气温低，人很容易体感寒冷，补充优质蛋白质可以增强人的饱腹感，让我们不容易感觉饥饿，防止暴饮暴食。同时，补充鸡蛋、菠菜等优质蛋白质可以提高人体免疫力，在冬天吃鸡蛋菠菜粥，也就不容易感风寒。
鸡蛋是经济的蛋白质来源。而菠菜也是优质的无肉蛋白质来源(100克约3克蛋白质)，菠菜可肠导便、它含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于冬季减肥有较好的促进作用。
减肥粥做法
大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟;在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液;菠菜焯水，过冷水，切碎备用;水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠;可以不放食物油最好，放入切碎的菠菜，顺时针浇入蛋液，挑入盐、最后放入葱花即可。
板栗红枣粥
对冬季减肥的作用
板栗的碳水含量丰富，保证足量的碳水在冬季很重要，因为碳水化合物是人消耗脂肪的前提。如果在冬季碳水摄入不足，会造成低热量饮食，进而令代谢水平降低，不利于冬季减肥。
板栗并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
减肥粥做法
糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底;熟板栗切小块，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。红枣虽然味道好，但要少放一些，因其碳水化合物含量高，对血糖影响大。
