做法

将粳米100克、大枣10枚淘洗干净，放入铝锅内，加水适量。

先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。

食用方法

当饭吃，吃饱。

功效

健脾益气，适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。