目录 大地丰收是哪个地方的菜大地丰收的营养价值大地丰收的做法大地丰收的饮食禁忌

大地丰收这道菜听名字就知道是一道食材丰富的菜品，这道菜里面有各种各样的蔬菜，是一道很爽快的菜，这道菜做起来也是很简单的，一年四季都是可以吃的，下面小编就来给大家介绍一下大地丰收的营养价值等内容，大家一起来了解一下吧。

大地丰收是哪个地方的菜

大地丰收是山东省一道著名的汉族传统菜肴，属于鲁菜。蔬菜清脆爽口，佐酱食更有味道。有养颜美容、减肥瘦身、延缓衰老、防癌抗癌调理功效。

大地丰收的营养价值

大地丰收这道菜是由生菜、洋葱、莴笋等多种蔬菜制成的凉菜。具有养颜美容、减肥瘦身、延缓衰老、防癌抗癌调理功效。

大地丰收的做法

主料：生菜150克、洋葱150克、莴笋150克、大葱150克、青萝卜150克、白萝卜150克、黄瓜150克。调料：甜面酱100克、味精3克、香油10克、白砂糖5克。

做法：

1.各种蔬菜冲洗干净，控净水;洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。

2.甜酱加味精、少许糖和香油搅匀，同蔬菜盘一起上桌。

大地丰收的饮食禁忌

洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻;洋葱也不宜与黄鱼同食。莴笋：莴笋忌于蜂蜜同食。大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食;葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。青萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食;服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用;忌与橘子、柿子同食。白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

以上就是关于大地丰收的食用价值和饮食禁忌等介绍，现在大家应该也有所了解了吧，大地丰收是一道做起来很简单营养也很丰富的菜品，大家是可以自己在家里面轻松做出来的，虽然这道菜是很好吃的，但是大家也不要一次吃的太多了，这样也是不好的。