红色肉类一般都是含有血红素而使肉色看起来很红。红色肉类性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，冬天食用既抵御风寒，又滋补身体。此外，红色肉类多数富含天然铁质，有助于养血补血（补血吃什么好），使心血充盈，面色红润。

1、牛肉

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能性（如何提高性功能）机体抗病能力，可以有效补血养血，冬季（冬季减肥吃什么好）食用牛肉还可以暖胃补益。

牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力（免疫力），促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而及时补充身体能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰。

2、羊肉

寒冬里，各地羊肉倍受青睐，大卖热卖。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，因其性味甘温，有温中健脾、补肾（补肾吃什么好）壮阳（壮阳）、益气养血等功效。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗性（性衰老）作用。

推荐吃法

羊肉与适量的当归、生姜一起熬汤，每周食用1~2次，是补血益肾养颜的好方法。

饮食建议

因为羊肉性温热，常吃容易上火。所以，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜（萝卜的功效与作用）做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。