做法

将乌梅15~20克煎取浓汁去渣，入粳米100克煮粥。粥熟后加冰糖适量，稍煮即可。

食用方法

每日2次，温热食。

功效

生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻。适用于久泻、久痢等。

急性泻痢和感冒咳嗽者禁用。