很多人都爱吃猪肉，猪肉也是现在人们餐桌上不可缺少的一部分了，不管是炒着吃，蒸着吃还是炖着吃都是不错的选择，猪蹄筋受到了很多人的喜欢，不仅补充营养素，而且还有美容养颜的作用，下面就来看看猪蹄筋的制作方法吧。

猪蹄筋的制作

主料：猪蹄筋100克

辅料：灵芝15克,黄精15克,黄芪18克

调料：盐2克,黄酒5克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克

猪蹄筋的做法过程：

1. 灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透，切片，用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。

2. 蹄筋放钵中，放入适量的清水，然后上龙蒸四个小时，然后等猪蹄筋酥软以后取出来，用冷水浸泡两个小时，剥去外面的筋膜，洗干净切成长条。

3. 将蹄筋熟烂，拣出药袋、姜、葱、盐、胡椒粉调味即成。

红烧猪蹄筋是属于一道地地道道的粤菜，这道家常菜不仅美味可口而且还营养健康，一直以来受到广东地区的人们的喜爱，而且这道家常菜还具有延缓衰老，美容养颜，壮腰健肾等等的功效猪蹄是很多人比较喜爱吃的食物，这类食物含有的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、维生素猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。常吃这样的食物对保持健康有很大的作用个，同时还可以有延缓衰老的作用，所以说很适合女性食用，具有滋润美容的功效。同时这道菜老少皆宜，对于男性肾虚的人群也有滋补的作用，身体瘦弱青少年等都很适合食用的，增强免疫力。

关于猪蹄筋的制作的方法上面给大家介绍了，而且做法简单营养丰富，大家为何不试试呢，常吃这样的食物可以美容养颜，还能护肾滋补，适合各类的人群，从老到少，从男到女都很适合，但是要适量食用，不能一次吃太多哦。