材料
腰果50克,红枣10个,猴头菇6朵,天麻2克,茯苓15克,党参20克,玉米粉、盐适量。
做法
猴头菇用手撕成小块,均匀沾上玉米粉,放入热油锅中略炸。
党参切片,红枣用手剥开备用。
所有材料及药材放入沙锅,倒入热水漫过材料,炖45分钟,加盐调味,即可食用。
服法
日常食用。
性味归经
天麻性平,味甘,归肝经。
食性配伍
本汤品属性甘温,是一道甘甜好喝的上等汤,虚寒体质且常易腹胀者也可食用。但材料中的腰果含热量高,所以肥胖或超重者应减少腰果用量。
养生堂提示
天麻有熄风镇痛、通经活络作用。能增加心脑血管血液流量,降低脑血管阻力,减轻头晕、头痛、目眩症状,与宁心安神的茯苓搭配,具有很好的健脑安神和抗衰老的效果。