春季到了,现在大家讨论最多的就是如何养肝护肝了。春季是养肝最适宜的季节,所以多吃一些护肝的食物非常的有必要。那么大家平时护肝都是选择什么样的食物呢?今天小编就为大家推荐一款养肝的食谱---玉米面丝糕,下面告诉大家做法。
保肝护肝食物-玉米面丝糕的做法
原料
玉米面1000克,小枣250克,老酵面100克,碱适量。
做法
1、将小枣洗净放入碗内,加适量水上屉蒸熟,控去水晾凉备用。
2、用水将老酵面搅开,倒入玉米面和成面团发酵,待发起后适量的碱揉均匀。
3、把屉布浸湿铺好,将面团倒在屉布上用手抹平,然后将小枣均匀的洒在上面,轻轻地用手按一按,用旺火蒸25分钟即熟。取出扣在案板上,晾一晾,用刀切成菱形小块,装盘即可。
特色与功效
玉米面丝糕里面含有的维生素E非常的丰富,可以很好的降低人体的胆固醇含量,可以很好的减少动脉硬化的出现,还能防止心血管的疾病,是保护血管很好的食物。
玉米面丝糕里面含有的钙元素非常的丰富,而且铁元素也很多,吃一些可以很好的防止高血压的出现,可以很好的平衡高血压,还能防止冠心病的出现,老年人适合食用一些。
玉米面丝糕吃一些可以很好的保肝护肝,对于肝脏的好处是非常的多的。玉米面丝糕还是预防癌症很好的食物,里面有抗癌的因子,可以抑制癌细胞发展,还能起到排毒的好处。
玉米面丝糕的营养价值非常的丰富,而且可以很好的被人体所消化,所以不用担心会出现消化不良的现象,平时大家没事的时候完全可以做一些尝尝。其实从上述的知识我们可以看出,玉米面丝糕的做法其实并不难,大家跟着步骤就可以很好的学会了。