美国人群中，蔬菜摄入增加和瘦肉、酒精摄入减少对大肠癌风险的积极作用已经受到体育锻炼减少和体重指数增加的压制。

“如果将五种因素都考虑在内的话，”学者们报道，“平均的与人群有关的变化很小并且风险因素只占了近期观察到的发病率下降的一小部分。”

来自美国马里兰州国力癌症研究中心的学者们模拟了从1975年到1995年的蔬菜摄入、瘦肉摄入、酒精摄入、体育锻炼和体重的趋势。

通过使用这些模型和由流行病学研究及可能性分部进行的相对风险估计，研究者对1985-1995与这5种因素有关的大肠癌发病率进行了估计。

通过敏感性分析解决了这些估计由于行为趋势和流行病学风险造成的不严密性。

结果显示增加蔬菜摄入、减少酒精和瘦肉的摄入对大肠癌发病率的潜在的正性影响由于体育锻炼和体重指数的复性趋势而得不到人们的认识。