女性在怀胎十月而成功分娩后，其在产后坐月子期间，如果想要身体尽快的恢复的话，就需要从饮食和起居等方面做好相应的安排和护理工作，而开心果作为一种常见零食，女性在产后也会担心吃开心果过多会出现过敏的症状，那么，开心果吃多了会有什么坏处呢？

开心果吃多了有什么坏处?

开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，馀味无穷。阿月浑子营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。

阿月浑子之名始见於《本草拾遗》，此书成於8世纪，可见千多年前阿月浑子已传入我国。《本草拾遗》中记曰：“阿月浑子味温无毒，主治诸痢，去冷气，令人肥健。”可见千年前，古人即知此种果对人有保健作用。《海药本草》中也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能。

从中医理论角度来看，过量食用易引起上火，便秘等症状。特别是国产散装开心果，其质量是否过关，在加工过程中是否添加含有对人体有害的食品添加剂还不是很清楚，所以建议以适量为主。

适合产后坐月子期间的食谱：

小枣高粱粥

材料：高粱米，小枣，糖，桂花酱等各适量。

做法：将高粱米，小枣洗净，把锅放在火上，加适量的清水，放上高粱米，小枣，用大火煮开，改用小火，煮至粥烂时盛在碗内，将糖分别放在碗内，淋上用凉水化开的桂花酱即可食用。

鲑鱼拌饭

材料：鲑鱼，温糯米饭，红豆等各适量。

做法：糯米，红豆洗净沥干水后，分别用一杯半的米酒浸泡，锅热后倒入麻油，油热后加上鲑鱼，煎至两面呈现金黄色，用锅铲将鱼块压碎，加入米饭拌交，撒些熟的黑芝麻即可。

黄花鱼粥

材料：黄花鱼，大米各适量。

做法：将米洗干净，用盐腌拌，器皿内加水放在微波炉内烧开后下米，高米12分钟，先煮成粥，黄花鱼去鳞和内脏洗净，用盐稍拌，放在器皿内煎至两面焦黄时，加入一汤碗的清水，将鱼熬熟取出，拆肉，将鱼骨放回鱼汤内继续熬，熬好鱼汤后去掉鱼骨，将鱼汤倒入粥内加熟油同煮，大火5分钟，食用时加姜丝，香菜末和葱粒，酱油。

松子仁粥

松子仁，粳米，盐少许。

做法：将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂，待用。煮锅中加入适量的清水，放上松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂时，加入少许的盐调味，即可食用。

花生大米粥

材料：花生50克，大米50克。

做法：将花生米捣烂后放在洗净的大米中煮粥。

奶油菜花

材料：花椰菜一个，火腿茸，面粉，生油，拍扁蒜头，淡奶，盐，糖，胡椒粉各适量。

做法：花椰菜 叶，放在淡盐水浸泡一会，洗净，用烧开的油盐水焯熟，捞出沥干，烧热油，爆香蒜头弃去，以慢火加入面粉用勺子慢慢搅动，然后加入淡奶煮成糊状，放上盐，糖，胡椒粉成奶油芡，最后将花椰菜放在碟上，淋上奶油芡，撒上火腿，即可食用。

其实，开心果在我们的生活中虽然属于常见的坚果类食物，但是，人们如果食用过多的话，对身体的健康也是有一定损害的，而在生产后恢复身体的时候，大家就可以选择上述几款食谱，其对女性产后身体的恢复是有一定的促进作用的。