新华网北京近日专电英国最近出版的一本名为《筷子瘦身法》的书说，使用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因之一。书中建议西方读者使用筷子进食，以达到减肥目的。
这本书的作者是日本厨师君子·巴伯（音译）。她在书中写道：“使用筷子吃饭能减缓进食速度，因此你的饭量会随之减少。”由于人的大脑需要大约２０分钟才能获得饱腹感，狼吞虎咽容易导致过度进食。
英国《每日电讯报》饮食专栏作者赞茜·克莱日前撰文，讲述了自己实际验证这一理论的经过。
克莱发现，用筷子把食物从盘子成功运送到口中需小心行事，因此让人更集中精力，放慢进食速度。这种方法还有助于养成小口吃饭的习惯，因为使用筷子夹大块食物总有食物摇摇欲坠之感。此外，用筷子夹起食物还能避免沾上过多高热量酱汁。
（实习编辑：张星）
今日热点：
不了解运动的特点和运动规律，或自身存在某些错误观念，或照搬他人的锻炼方法，往往会走入误区，以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道] 出色男人 让肌肉显露出来 ！ 大家都该尝试自虐健身法 9种最经济的魔鬼瘦身法 十种误区让你健身前功尽弃 50招！炼出穿牛仔裤最佳身材 不花钱变魔鬼身材的7个秘决 克服阻碍健身的10条心理障碍 胸部训练6规则塑钢铁胸肌
