白萝卜是萝卜中的一种，经常吃些白萝卜可以有理气排毒的作用，还可以健脾胃。萝卜含有的辣味素是可以有促进食欲的作用，而且还可以有健脾胃的效果，白萝卜怎么吃呢，今天介绍驴肉白萝卜粥的做法，可以有养血安神的效果哦。

驴肉白萝卜粥

食疗功效:滋阴理气、和血安神

营养价值:蛋白质、氨基酸、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素A、B、C、钙、铁、磷、锌、硒

适宜人群:一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜

禁忌人群:孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者

驴肉白萝卜粥所需材料

主要食材驴肉、白萝卜、大米、姜丝、料酒、盐、味精、麻油

驴肉白萝卜粥的做法

1驴肉洗净切片，用盐、料酒稍腌;白萝卜洗净切块;大米稍浸泡。

2锅内加适量清水大火煮沸，下入大米、白萝卜、姜丝，改中火熬煮。

3待米粒熟软，加入驴肉，粥熟加盐、味精调味，淋麻油即可。

驴肉白萝卜粥的功效与作用

驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦、补虚养身的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.驴肉白萝卜粥此粥具有滋阴理气、和血安神、补虚养身、健脾养胃、消食化积的功效。这样的语调食谱可以有健脾养胃的作用，而且还可以促进食欲，对于润肠通便啊还有补气壮阳有一定的效果，而且驴肉的蛋白质高，可以补气血，还可以补肾壮阳。

驴肉白萝卜粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以起到补肾的效果，养血安神滋阴理气健脾胃，含有的维生素和氨基酸比较丰富，是不可多得的营养食材，大家可以放心食用。