芝麻兔食疗功效

芝麻兔是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。兔肉褐红,芝麻黑亮,肉质软烂,麻香味浓，芝麻兔具有补血（补血吃什么好）润燥,补中益气之功效，烹饪起来非常的简单，而营养却十分的丰富，在民间早有名气，特别适合孕妇食用，具有美容养颜、还具有通乳保健的功效。

营养价值：蛋白质、低脂肪、胆固醇、芝麻素、芝麻酚、钙

适宜人群：病后体弱、糖尿病、痔疮患者更易食用。

禁忌人群：便溏腹泻者忌食。

芝麻兔所需材料

主要食材：兔(1只)

辅助佐料：黑芝麻(30克)

芝麻兔的做法

1、黑芝麻洗净，炒香备用，兔肉（兔肉的功效与作用）洗净，放入锅内，加适量水，汆去血水。

2、锅内放入清水，放入葱段、姜片，放兔肉用小火煮1个小时，将兔肉煮熟捞出凉凉，剁成块，装盘。

3、在碗内放味精、香油、盐调匀，边搅边将黑芝麻放入，然后烧在兔肉上即可。

芝麻兔的功效与作用

1、具有养血的作用，可以改善皮肤（皮肤干燥怎么办）干燥，粗糙等症状，使皮肤（皮肤过敏）恢复细腻光滑。

2、含有大脑和其它器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的作用。

3、味道鲜美，营养丰富，富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。