枸杞是一种很常见的，而且具有保健作用的一味中药材哦，它的营养物质和保健的作用都是很大的，而且还有很多的食用方法，今天介绍的枸杞煲鸡粥就是可以有养肝明目强筋骨的作用哦。

枸杞煲鸡粥

食疗功效:

益气补血、滋肾润肺、补肝明目、滋养补虚、强筋健骨

营养价值:

蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁

适宜人群:

治肝肾阴亏、面色萎黄者

食材

枸杞30克，鸡肉150克，猪肉70克，大米80克，鸡高汤50克，盐适量，葱花适量

枸杞煲鸡粥的做法

1鸡肉、猪肉洗净切片;大米淘净，泡半小时。

2大米放入锅中，倒入适量冷开水，大火烧沸，下入鸡肉、姜末、枸杞、猪肉，倒入鸡高汤，转中火熬煮。

3转小火熬出香味，加盐调味即可。

枸杞煲鸡粥的功效与作用

1枸杞具有补血、滋补肝肾、降低血糖、调节血脂、益精明目、抗疲劳的功效。

2鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。

4大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。

5枸杞煲鸡粥此粥具有益气补血、滋肾润肺、补肝明目、滋养补虚、强筋健骨的功效。

关于枸杞煲鸡粥的具体的做法和它的营养价值，相信大家对它也有了一些了解和研究了吧，经常吃这样的食物不仅可以滋阴肾虚，而且还可以缓解失眠，补肾润肺养肝明目强筋骨。对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。