黄小米就是我们经常吃的黄米，是没有去壳之前的谷子。黄米要比普通的小米营养价值比较高一些的。黄小米可以有健脾养胃的作用，一般煮粥比较多，黄小米粥可以促进代谢，来看看萝卜黄小米粥的做法。

食疗功效:健脾和胃、祛热安神、补肝明目、健脑益智

营养价值:蛋白质、多种维生素、淀粉、卵磷脂、胆固醇、胡萝卜素、脂肪、钙、磷、铁、钾

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体弱多病、失眠多梦和压力过大者

萝卜黄小米粥所需材料

主要食材黄小米、鸡蛋、胡萝卜、盐、香油、胡椒粉、葱花

萝卜黄小米粥的做法

1黄小米洗净;胡萝卜洗净后切丁;鸡蛋煮熟后切碎。

2加清水将黄小米、胡萝卜煮至八成熟。

3下入鸡蛋煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉，撒葱花即可。

萝卜黄小米粥的功效与作用

黄小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。鸡蛋萝卜小米粥此粥具有健脾和胃、祛热安神、补肝明目、健脑益智的功效。萝卜可以有开胃健

脾的作用，而且还可以排毒补肝明目，是不错的降血糖降血脂的食谱类型。这样搭配的话可以有补肝明目的效果。

萝卜黄小米粥的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常粥品。它的营养丰富，可以促进你的食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质，脂肪，和碳水化合物，健脾养胃安神补肝明目，所以可以放心的食用。