丝瓜是一种很常见的蔬菜类型，一般到了夏季的时候是吃丝瓜的最好的季节，这个时候经常吃丝瓜的话可以有补水滋补气血，去火清热的作用哦，丝瓜怎么吃呢，下面就来看看这道美味的花蛤蒸丝瓜的做法吧。

【花蛤蒸丝瓜】

主料：丝瓜1根、花蛤18只

辅料：油适量、盐适量、红椒少许、香菜少许、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、生姜适量、料酒少量

步骤：

1.材料;

2.丝瓜去丝斜切厚片，加少许油拌匀待用;

3.锅中烧开水放入洗净的文蛤加料酒、盐煮开壳捞出;

4.然后取肉;红椒切丝;香菜切段;姜切丝;

5.蛤蜊肉码放在丝瓜片上;

6.水开后上蒸锅蒸五分钟即可出锅，撒上红椒丝;

7.锅中放油煸香姜丝，放入盐、酱油和蚝油;

8.拌匀好淋在盘上，撒上香菜段即可。

花蛤是夏季常吃的，清淡的食物比较适合夏季，搭配丝瓜做道----花蛤蒸丝瓜，低脂肪、低热量的食物，新鲜美味，清热祛火，非常适合在夏季时食用。丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，所以说丝瓜汁是不错的美容肌肤的首选。而且和花蛤一起搭配食用的话不会有脂肪过高的情况，具有减肥美容的作用，还可以美容护肤的哦。

花蛤蒸丝瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，滋补气血清热去火美容护肤，是高蛋白，高维生素，低脂肪低糖的食材类型，大家可以试着做一做营养价值很高。是不错的养生保健美容的食谱。