酸菜炒猪舌在我们的餐桌上也是非常的常见的了，我们经常能够吃到酸菜炒猪舌这个菜了，当然了，尤其是在喝酒的时候，吃着酸菜炒猪舌，更是非常的幸福的事情了，但是许多人一般都是从饭店购买酸菜炒猪舌了，并不会自己做着吃，其实酸菜炒猪舌的做法也是很简单的哦，我们来看看吧。

喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过酸菜炒猪舌，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

做法

1、猪舌买回来先煮一下去掉舌头上的白斑，切片装盘待用，酸萝卜泡蒜泡姜泡辣椒切片，蒜苗切段，青辣椒切小块

2、开火，锅不放油，把酸萝卜炒去水分盛出来待用，洗锅烧热，放油，八成热放入泡椒泡姜泡蒜，炒出香味后放入猪舌炒致变色

3、加入酸萝卜继续炒，放入青椒，盐，糖，最后放入蒜苗，炒几下就放鸡精。装盘

酸菜炒猪舌的做法极为简单，在家学做做看，配上高汤更是美味的享受，美美得享受生活的美好。

功效：

酸菜炒猪舌的营养价值是非常的高的了，我们在生活中多吃一些酸菜炒猪舌不仅可以帮助我们很好的补充营养，更是能够起到很不错的补充气血作用的哦，当然了，如果我们身出现了虚弱的症状，就是可以多吃一些酸菜炒猪舌来补身子的哦，效果是非常的好的了。

上面我们也了解了酸菜炒猪舌的做法了，酸菜炒猪舌的做法也是比较简单的了，当然了，只要我们认真的把步骤看几遍，然后就可以尝试着自己做酸菜炒猪舌这道菜了哦，多做几次就会了，其实酸菜炒猪舌不仅非常的美味了，营养价值更是相当高的哦，还有非常不错的进补作用了。