菌类的食材有很多，大家都喜欢吃什么样的呢，比如说大家爱吃的，金针菇啊平菇，茶树菇等等都比较不错的食用菌类。蟹味菇也是不错的一种菌，可以促进代谢，还可以提高免疫力的哦，来看看这道蟹味菇汤的做法，可以有降脂降糖的作用，还可以预防便秘的哦。

蟹味菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。所有人都可食用。蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品。蟹味菇汤可以有延缓衰老的作用，同时也可以补充丰富的纤维素，对于促进食欲预防便秘有好处，同时也可以有预防动脉硬化的发生，对于提高体质有好处，而且是一款低脂肪低热量的汤品。

蟹味菇汤

主料

蟹味菇150g、潮汕鱼丸300g

辅料

猪骨汤1500ml、鱼露适量

鸡粉适量

1.食材：蟹味菇和潮汕鱼丸

2.用清水洗净蟹味菇和白玉菇，沥干。

3.预先煮好的猪骨汤。

4.放入蟹味菇。

5.放入潮汕鱼丸。

6.盖锅盖，大火，煮10分钟。

7.揭盖，放入适量的鸡粉。

8.倒入适量的鱼露调味，熄火盛出.

蟹味菇汤的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，抗氧化能力强能补钙，经常食用的话还可以起到补血补铁的功效，降脂降糖预防便秘，大家不妨试试，对身体健康有好处。